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调查四:高浓度乙烯利催熟的香蕉残留量超标吗?

2011-5-20 12:17| 发布者: admin| 查看: 12205| 评论: 0|来自: 新华网

 【正文】

  那么,这些用不同浓度乙烯利催熟的香蕉,乙烯利残留量有多少呢?5月9号,在海南采访的记者将经过催熟处理的8个香蕉样本,连夜送往北京进行乙烯利残留量检测。设在中国农业大学内的农业部农产品质检中心,是国家法定的专职检验机构。为了保证检测的公正,记者提供的只是编了号的样本,检测人员并不知道每个样本使用了多少乙烯利。

  【同期】

  唐小革 质检中心工作人员:

  你看看这些样品是不是符合你们实验的要求?

  唐小革:符合。

  记者:大概我们什么时候知道这个结果?

  唐小革:最快明天知道结果。

  【正文】

  第二天,记者看到了所有样本的乙烯利残留量检测结果。按照国家标准,每千克农作物的乙烯利残留不能超过2毫克。3号样本,也就是市场通用的400倍液催熟的香蕉,果皮中乙烯利残留是0.292毫克,果肉中的残留量只有0.01毫克,大大低于国家限量标准。8个香蕉样本中,只有8号样本的乙烯利残留超标,8号果皮当中的乙烯利残留量为3.058毫克,果肉中为2.082毫克。

  【同期】

  曹健康 质检中心工作人员:

  另外还看到7号样品,7号样品几乎检测不到乙烯利的残留。

  记者:这两个情况你是觉得比较特殊的。

  曹健康:对。

  记者:其它的都是在正常范围之内。

  曹健康:其他都在正常范围内,而且远远低于国家的限量标准。

  【记者喻晓轩 串场】现在结果出来了,我们看到8个样本当中只有8号样本乙烯利残留是超过了国家标准,实际上8号样本是用40%的乙烯利原液催熟的,我们可以看看这个香蕉的表皮,它已经明显腐烂了,那么相信在市场上你肯定不会买这样的香蕉,另外实验人员几乎测不出乙烯粒利残留的7号样本,实际上它根本没有喷洒乙烯利,是用清水浸泡的,从采摘到现在已经差不多10多天了,这个香蕉还是这样一个模样,青青的,硬硬的,这样的香蕉当然也无法食用。

  【同期】

  记者:现在我们这个实验结果能不能打消老百姓的疑虑?

  罗云波 农业部农产品质检中心副主任 中国农业大学食品科学与营养研究院院长:我觉得完全能够打消这个疑虑。目前我们所用的这些400倍水稀释40%的乙烯利这是常用的商业做法,这是绝对没有问题的,即便比这个高出很多也是在安全范围内,所以相信那些商家不会做赔本的买卖,既用很高的浓度乙烯利增加了它的处理成本,又使香蕉没有商品价值和没有很好的卖像,这个在商业上是不可取的,所以老百姓吃到的香蕉完全是安全的。

  【正文】

  对于海南蕉农来说,出现所谓“香蕉有毒”的报道,已经不是第一次了。2006年10月,一些媒体报道称“香蕉使用化学剂催熟有害人体健康”,导使香蕉价格暴跌;2007年3月,媒体报道的“香蕉患癌”事件导致海南香蕉“烂市”,香蕉每公斤降到两毛钱都没人收购;当年5月,香蕉含类似SARS病毒的谣言又使香蕉产业再遭重创。每次事件中,蕉农都损失惨重,因此,这次卷土重来的“乙烯利催熟香蕉”事件,更让他们感到焦虑,蒙受巨大损失。这也提醒大家,媒体、舆论在传播类似事件时要事实准确,要有科学依据,切忌跟风炒作。有关部门和方面也应及时做出反应,予以核查和权威发布,因为这事关食品安全,事关公众和蕉农的利益。

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